培养目标:具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。
专业核心课:烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论等。
就业方向:学生毕业后可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事烹饪与管理工作，也可以在中级职业技术学校从事本专业的教学工作。
答案来源于:2021年河南郑州华德中等专业学校招生简章
关注排名全国排名:-- 河南排名: 103 郑州排名: --
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中西餐烹饪 | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
| 中西餐烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 中西餐烹饪 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中西餐烹饪 | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
| 中西餐烹饪 | 郑州旅游职业学院 | 1 | -- |
| 大中专--中西餐烹饪 | 郑州旅游职业学院 | 1 | -- |
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