2021年湖南涉外经济学院酒店管理专业培养要求

本专业毕业生通过学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，系统接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，全面掌握酒店管理理论知识和基本技能，具有分析和解决酒店管理相关问题的基本能力。

毕业生应获得以下知识和能力：

1.熟悉经济学、管理学等相关学科的基本理论和基础知识；

2.掌握酒店管理的基本理论和基本知识；

3.掌握现代酒店经营与管理岗位的基本技能；

4.熟悉我国有关旅游、酒店发展方面的方针、政策和法规；

5.了解国际酒店业的发展趋势，了解酒店管理的理论前沿及发展动态；

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力；

7.具备国际化酒店服务与管理标准化的职业素养；

8.具备初步的人际沟通能力、解决问题能力、基层管理能力

9.具有敢于创新和独立工作的能力；

10.很强的责任感高度的团队协作意识。

答案来源于:2021年湖南涉外经济学院酒店管理专业