本专业培养“德、智、体、美”全面发展,具备较高的现代管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、领导艺术、创新意识、国际视野和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等旅游接待服务单位从事相关经营管理工作的应用型高素质专业人才。
答案来源于:2021年湖南涉外经济学院酒店管理专业
2021年湖南涉外经济学院酒店管理专业培养目标类似问题答案