1．美术学:培养具有艺术创造思维，掌握美术创作、研究和教学的基本知识与技能，适应新时代基础美术教育和社会美术教育发展需要的美术教师和美术教育工作者。
2．绘画:培养了解中西方传统及现当代绘画体系，掌握专业绘画的基本材料和表现技法，具有独特的艺术视角及鲜明的艺术语言，具备绘画创作、教学及研究能力的高级专门人才。
3．艺术设计学:培养学生掌握视觉创意设计、品牌策略规划、媒体交互设计以及社会创新设计等设计知识及技能，可在视觉设计、文化创意、网络媒体等媒介传播与设计领域工作。
4．环境设计:培养围绕空间系统设计为核心的，兼具人文、艺术以及工程素养的高级专业人才，可在室内装饰、建筑、园林规划、房地产公司或事业单位从事设计、教育和研究等工作。
5.数字媒体艺术：培养具有创新创业精神与实践能力的复合型高素质人才，可从事媒体终端界面设计、人机交互设计、影视摄影编导剪辑、动画创作、游戏设计、数字出版设计等工作。
6．艺术设计学（中外合作办学）：本专业通过引进德国柏林媒体设计学院优质、先进的媒体设计专业资源，培养具有国际视野和国际沟通能力，能融合传统媒体与新兴媒体跨界发展，具有艺术设计理论与实践相结合能力的高素质、创新型、复合型人才，能够在相关领域从事跨媒介创新设计、研究与管理工作。项目为“3+1”双学位模式，第4年在德国完成项目学习可以获得中德双学位。
答案来源于:2021年湖南师范大学艺术类专业招生简章