2021年河南牧业经济学院食品质量与安全（本科）

食品质量与安全专业是河南省一流本科专业建设点，以生命科学和食品科学为基础，强化分析检测与评估、营养安全与卫生、质量管理与控制，为“大食品、大健康、大营养”背景下食品产业链提供质量和安全保证。该专业培养具有食品营养与卫生、食品分析、食品质量管理、食品安全控制等基础知识，具备食品生产管理、品质控制、分析检测、安全监管等能力，具有创业精神和创新能力的高素质应用型人才。学生毕业后可在食品科学、食品营养与安全、生物科学等方向继续深造，能在食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构从事分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、食品生产等方面工作。学生毕业后授予工学学士学位，2021届该专业考研

率达28.4%。

答案来源于:2021年河南牧业经济学院招生简章