1980年自“饲料加工”课程起步，1987年设立饲料工程专科专业，1993年更名为“动物营养与饲料工程”专业并开始本科教育， 1999 年更名为动物科学专业，2009年获批河南省特色专业。本专业一直坚持按工科基础培养饲料工程方向的专业人才，2021年获批“饲料工程”（工学学位）本科专业。
现有专任教师25人，其中教授8人，拥有博士学位教师19人。现有饲料工程、动物营养和饲料安全3个特色教学科研团队。拥有“河南省饲料质量与安全控制工程实验室”、河南省高校生物饲料工程技术研究中心和郑州市饲料加工装备重点实验室等专业平台。
本专业学生系统接受自然科学基础理论和工程技术基本训练，具备从事饲料工程项目规划设计、建设和运营管理、科技创新和解决复杂工程问题的综合能力，培养我国饲料企业生产技术管理岗位、投资发展技术岗位和饲料机械制造企业中饲料工艺与成套工程设计岗位的中坚力量具有成为饲料工程行业的精英或领军人物的潜力。
培养目标：适应新时代全球发展、紧扣国家发展战略，依托省一级重点学科和一流专业平台，培养能够适应社会发展需求，具备饲料科学与工程、营养学、管理学等多学科宽厚基础理论知识，富有创新思维、创造能力、创业精神和工程实践能力等核心素养，具有家国情怀和全球视野，在饲料工业及相关领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制及教育教学等工作的具备终身学习能力的“三创型”复合型高级工程技术人才。
答案来源于:2021年河南工业大学生物工程学院招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 饲料与动物营养 | 江西农业工程职业学院 | 三年 | -- |
| 饲料与动物营养 | 江西生物科技职业学院 | -- | -- |
| 饲料与动物营养 | 广西工商职业技术学院 | -- | -- |
| 饲料与动物营养 | 黑龙江职业学院 | -- | -- |
| 饲料与动物营养 | 黑龙江畜牧兽医职业学院 | 三年 | -- |
| 动物营养与饲料 | 安徽经济技术学校（原省合肥粮食学校） | -- | -- |
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