毕业生具有前瞻性，能适应现代粮油食品科技和经济发展需要，具有健全的人格和健康体魄、良好的人文素养与品德修养、强烈的社会责任感和敬业精神、较强的家国情怀和奉献精神，具备扎实的数理和食品工程基础、良好的科学素养、系统的专业知识和熟练的专业技能，工程实践能力和创新能力强，分析和解决问题能力强，能够在粮油食品加工领域的复杂工程项目中独立承担任务，具有良好的团队合作精神和组织、沟通能力和终身学习能力，具有较宽的国际视野和跨文化交流能力。
核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品工厂设计、食品机械与设备。
答案来源于:2021年河南工业大学粮油食品学院招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品工程 | 宁夏轻工业学校 | -- | -- |
| 粮食工程（食品工程） | 广西工商职业技术学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
2021年河南工业大学粮油食品学院油脂工程方向类似问题答案