2021年河南工业大学粮油食品学院粮油储藏方向

毕业生具有前瞻性，能适应现代储粮科技和经济发展需要，人文和思政素养良好、社会责任心强、创新意识强、创新精神高、家国情怀和奉献精神强，具备扎实的数理和粮油储藏基础、良好的科学素养、系统的专业知识和熟练的专业技能，工程实践能力强，分析和解决问题能力强，能够在粮油储藏相关领域的复杂工程项目中独立承担任务，具有良好的团队合作精神和组织、沟通能力和终身学习能力，具有较宽的国际视野和跨文化交流能力。

核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、粮油储藏学、粮油仓储工艺与设备、储藏物昆虫学、储藏物害虫综合治理、粮油品质检验与分析、粮食干燥技术。

3.食品工程方向：培养能够在粮油食品工程及相关领域的生产企业、设计单位、科研院所、大中专院校和管理机构等部门，从事产品开发、生产管理、品质控制、工程设计和科学研究等方面工作的应用型工程技术人才和行业精英。

毕业生具有前瞻性，能适应现代粮油食品科技和经济发展需要，具有健全的人格和健康体魄、良好的人文素养与品德修养、强烈的社会责任感和敬业精神、较强的家国情怀和奉献精神，具备扎实的数理和食品工程基础、良好的科学素养、系统的专业知识和熟练的专业技能，工程实践能力和创新能力强，分析和解决问题能力强，能够在粮油食品加工领域的复杂工程项目中独立承担任务，具有良好的团队合作精神和组织、沟通能力和终身学习能力，具有较宽的国际视野和跨文化交流能力。

核心课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品工厂设计、食品机械与设备。

答案来源于:2021年河南工业大学粮油食品学院招生专业介绍