本专业坚持立德树人,主要面向星级酒店与高级饭店,培养德、智、体、美全面发展,掌握必需的科学文化基础知识、高星级酒店的运营与管理专业知识和技能,从事饭店前厅服务、客房服务、餐饮服务及康乐服务等工作的高素质劳动者和技能型人才。
答案来源于:2021年黑龙江省商务学校高星级饭店运营与管理专业
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