电子信息工程专业以硬件设计和软件开发两种基本的工程实践能力为培养目标，实现社会发展对电子信息类人才的需求，紧跟时代发展要求，密切关注企业需求，做好和企业的接轨，完成以下几项工作，教师下企业，参与企业的研发和生产，深入了解企业需求；和企业进行项目合作，共同完成企业的产品设计和研发；选择适合专业学生特点的企业，完成学生实习工作。同时，在平常的教学工程中，加大实践力度，鼓励学生参与到老师的科研和项目中来，锻炼学生的实践能力；参加国内各种级别的电子设计类、互联网＋类竞赛活动，让学生在竞赛中得到成长，近年来学生获各类奖项100余项，其中省级以上奖项近90余项。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电子信息类（信息工程） | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 电子信息工程 | 盐城机电高等职业技术学校 | 2.5 | -- |
| 电子信息工程技术 | 奔腾电脑学校 | -- | |
| 电子信息工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 电子信息工程 | 梧州学院 | -- | -- |
| 电子信息工程技术 | 四川三河职业学院 | 三年 | -- |