在传统食品专业知识结构基础上,融入现代食品开发与加工理论与技术,着力培养果蔬保鲜加工、畜产加工、粮油加工、食品营养与安全、工厂设计与装备研发等食品领域的高级工程技术人才。
答案来源于:2021年河北农业大学现代科技学院食品科学工程专业