学前教育专业是学校重点建设的专业，是广东省民办高校先开办的专业，也是学校专业人数多的专业，每年计划招生400人左右，以满足社会对学前教育专业人才的需求。
学院坚持“实践取向”的教师教育理念，围绕“才艺兼备、擅长保教”的高素质幼儿园教师培养目标，既注重教师专业理论学习，更强化教师专业技能训练。学院建有完备的教学实训室，并建有稳定的教育实习基地，为学生实习就业创造了良好环境。学院积极为学生开辟第二课堂，为学生专业成长搭建了发展平台。同时，学校与华南师范大学等高校建立了“专升本”、“专插本”合作平台，为有升本意愿的同学提供了条件。
学前教育专业的开办适应了国家人口发展政策和新时代人们对幼儿培养质量的迫切要求，就业前景广阔，是热门专业之一。
培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握较系统的专业知识与专业技能，具备较强保育能力、活动设计与组织能力、实践反思与自我发展能力，善于沟通与合作，从事学前教育工作的教师
就业方向:本专业主要面向托幼机构和其他学前教育机构，以及社区幼教机构、家庭教育咨询机构、社会办学机构、儿童玩具开发机构、儿童书籍出版机构，从事教学与管理工作。
可考取证书:教师资格证、美术等级证、舞蹈等级证、钢琴等级证、保育员等级证。
答案来源于:2021年广州珠江职业技术学院招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 学前教育 | 石家庄铁路技校 | 2+3 | -- |
| 学前教育 | 四川科力职业学校 | -- | -- |
| 学前教育 | 江苏省启东职业教育中心校 | 3 | -- |
| 学前教育 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 学前教育 | 西安摄影化妆学校 | 2.5 | -- |
| 学前教育 | 浙江三联专修学校 | 3年 | -- |
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