2021年广州市轻工职业学校岭南轻工教学部

1.艺术设计与制作(商业美术设计与制作)

专业优势:为社会培养紧缺美术设计岗位高素质复合型人才，取得美术基础证可获报考广东省本科院校资格，升学与就业前景广园，一举两得

培养目标:本专业致力于培养具有美术创意和手绘能力的高素质、技术型商业美术设计人才，能从事移动嘴设计与制作、包装设计，影视后期制作、平面广告设计、插面制作等工作

主要课程:移动端设计与制作、三维设计与制作、影视后期制作、二维动画制作、网页设计与制作、字体与版式设计、平面广告设计、包装设计等可考取职业技能证书:美术基础证(取得证书可获报考广东省本科院校资格)

升学途径:中高职衔接三二分段、3+专业技能课程证书高职高考、高职自主招生等全日制开学方式

职业方向及就业岗位:U设计师/助理、网页美工、完稿师、插面师/助理、移动多媒体制作师/助理、平面设计师/助理等

2.民间传统工艺(岭南文化艺术--广彩、玉雕、木雕)

业优势:受政府大力倡导、扶持，国家级非遗大师亲自授课，学习具有岭南地区特色的非物质文化遗产项目，传承中华文化技艺，传统与现代无储衔接，开学、就业与创业一气网成，全程无忧

培养目标:培养掌握岭南民间传统工艺美术设计与制作基本理论知识及“广彩、玉雕、木阳”行业所需要的工艺美术品设计(包括能借助计算机软件设计产品)、制作、加工生产管理、销售等职业能力的初、中级技能型专业人才

主要课程:

广彩方向一一广彩技法、广彩工艺品设计与制作、文创产品设计、商业摄影等

玉雕方向一一玉毫材料与技艺、文创产品设计、玉唯工艺品设计与制作、电脑雕刻、商业摄影等

木雕方向一木道材料与技艺、文创产品设计、木睢工艺品设计与制作、电脑雕刻、商业摄影等

取职业技能证书:美术基础证

升学途径:中高职衔接三二分段、3+专业技能课程证书高职高号、高职自主招生等全日制开学方式

职业方向及就业网位:美术品制作员、雕刻工艺品制作员、工艺美术专业人员、特种工艺设计人员、文创设计师、工艺品营销与管理人员等

2计算机平面设计(图文信息处理)

专业优势:专业知识和技能学习与圈文公司或设计广告公司精准对接，可在广州市区高质量100%对口就业，

工作环境好，升学就业俱佳

培养目标:培养面向图文公司、设计广告公司等企事业单位，熟练应用软件，掌握印前设计、数字印刷、印刷电商等复合型高技能人才

主要课程:计算机图彤及图像处理软件(***reldrewlustrator等)，数字化工作流程，印刷色彩，教字印刷，印刷电商等

可考取职业技能证书:图形图像处理(高新技术)资格证书、全国计算机等极考试证书

升学途径:中高职衔接三二分段、3+专业技能课程证书高职高号、高取自主招生等全日制升学方式

就业方向及就少岗位:南方日报、天意有福科技、大洋围文、富丽图等知名公司，排版服设计、印前处理和制作员、平面设计和业务专员等岗位

3.食品加工工艺(食品营养与检测)

专业优势:我校传统特色专业，与广州城市职业学院进行中高职“三二分段”五年贯通培养，本专业学生100%开学

培养目标:为大专院校培养和输运具有食品营养学知识及食品质量检测与分析技能，有基本的食品质量管理和餐饮管理能力的高素质中职毕业生

主要课程:食晶分析、感官评价、食品营养与卫生、食品工艺学、食品质量与管理等

可考取职业技能证书:食品检验员(中极)

升学途径:全部学生实现中高职衔撞三二分段培养

职业方向及就业岗位:大专毕业后，可胜任大中型食品企业研发或品控人员、食品检测人员、营养配餐与管理人员等

4.民族食品加工技术

专业优势:海港澳大湾区具发展前景专业之一。广州市教产对接示范专业，与“点都他”老字号联合培养人才

培养目标:为大专院校及中西面点制造或相关企业培养热爱中国饮食文化，兼具中、西面点制作技艺及餐饮连锁经营管理基本知识和技能的中职人才

主要课程:中国饮食文化、中式面点制作、烟烤食品制作技术、某艺、烹在工艺美术，食品营养与卫生、食品安全与质量控制等

可考取职业技能证书:广式面点师(中级)

升学途径:中高职衔撞三二升段、3+专业技能课程证书高职高考、高取自主招生等全日制开学方式

职业方向及就业岗位:大型餐饮及适店的中西式点心师、西式面包房经营、中式餐饮连锁管理和服务人员等

答案来源于:2021年广州市轻工职业学校招生简章