旅游健康产业系是为了顺应我国文化旅游业、健康养老业、酒店餐饮服务业三大板块的迅猛发展，培养适合产业发展需要的实用型、复合型经营管理人才而设置。产业系创新实施“三三制”校企合作人才培养模式，分年级进行“职业体验一一职业认同-一职业素养”校企三段式教学新模式，培养学生较好的职业素养和创新能力，提高就业竞争力。
专业介绍
| 专业 | 招生校区 | 核心课程 | 就业方向 |
| 旅游与酒店管理 | 南、北校区 | 酒店职业认知、餐厅服务、客房服务、 酒吧服务、餐饮经营管理、旅行社门店 接待服务、旅行社门店管理、全陪导游 带团服务、地陪导游带团服务、导游员 综合训练 |
毕业生可在五星级酒店、旅游社、大型景区 等企业从事服务与管理工作，也可从事西 点、咖啡、调酒、茶艺、花艺等工作室的经营 与管理或自主创业工作。 |
| 健康服务与管理 | 北校区 | 健康教育与促进、康复护理技术基础、 实用养老机构管理、养老护理员、营养 学概论、预防医学概论、健康管理实 务、主题活动策划 |
本专业是广东省“南粤家政”工程培训重点 专业,与“泰康之家.粤园”开展合作办学， 引入日本国际课程,培养的毕业生可在国 际知名的高端养老机构从事养老服务、生 活管家、康复保健.健康管理、机构管理、社 区服务等工作。 |
| 康复保健 | 北校区 | 正常人体机能、中医康复保健、经络与 推拿、常见疾病预防与照护.食疗保 健、康复评定.健康教育与促进、康复 保健实务 |
本专业培养面向高端康复机构(医院外)、 高端养老机构、连锁型康复保健企业、社 区康复机构、康复产品与设备公司,从事 预防保健、辅助康复治疗.健康干预、生活 评估、康复指导、营养膳食指导、康复机构 运营管理等岗位的康复保健行业的高技 能人才。 |
| 烹饪(中式烹调) | 南、北校区 | 热菜制作、面点工艺、厨房部运营与管 理、面点师、中式烹调师、食品装饰、宴 席组合与菜单设计 |
培训重点专业,努力打造“粤菜师傅”文化品 牌，就业好出路。与中国大酒店、南沙大酒店、 广州星河湾酒店等多家知名五星级酒店共同 开展粤菜特色相关的人才培训培养工作。毕 业生可在星级酒店、知名餐饮企业,从事菜肴 烹调工作或自主创业。 |
答案来源于:2021年广州市轻工技师学院招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游与酒店管理（半工半读） | 广州市轻工高级技工学校 | -- | -- |
| 旅游与酒店管理 | 广州市轻工高级技工学校 | -- | -- |
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