美术史隶属于具有悠久历史的人文学科，是对人类历史上的艺术品、艺术家、艺术流派、艺术现象、艺术风格、艺术思想等相关问题的研究与探索，它是人文教育的重要组成部分。
本专业自建立以来，以培养具有家国情怀、人文素质和专业技能的优秀人才为目标，近年来既注重粤港澳大湾区的特色定位，也注重对接国际学术与教育的全球视野。在迟轲、陈少丰诸位名师奠定的基础上，目前本专业的教学与科研在华南地区处于领先地位，享有国际声望。
本专业以中西美术史教学为主，兼及全球美术史所涉及的各个地区、各个时段、各个领域，包括古代及现当代美术史个案研究，也包括美术理论及应用实践的多元探索。本专业培养具有较高人文素养的美术理论人才，就业方向包括大专院校、中小学校、博物馆、美术馆、出版部门、媒体部门、艺术机构等。
本专业是教育部“双万计划”——国家级一流本科专业建设点。
主要课程：中国美术史、西方美术史、中国艺术史学史、美术史方法论、艺术作品形式分析、中国近现代美术史、文艺复兴艺术与文化导论、西方现代艺术史、西方当代艺术与文化专题、米开朗基罗、日本文化史、中国文化史、西方文明史、道教美术研究专题、佛教物质文化史、史学概论、美术与考古、博物馆理论与实践、展览与编辑、美术史专业翻译、艺术·技术与学术、专业考察、毕业论文等。
答案来源于:2021年广州美术学院普通本科招生专业介绍