培养拥有理论知识、专业技能、合作精神；具备多层次、跨学科、泛领域合作的综合设计开发能力，具有社会责任感、创新精神和实践能力的服装与服饰设计行业人才；注重文化素养和开拓精神，扎实的专业基础知识、基础理论和基本专业技能，使学生具有独立思考及分工合作的能力，成为能在服装及服饰相关的行业中从事设计及策划管理工作、能在各级院校及科研单位从事专业教学和研究工作的高素质人才。
本专业是教育部“双万计划”——省级一流本科专业建设点。
主要课程：为了建立跨专业的、更适合学科发展及产业趋势的“问题导向式”教学科研平台，学院以工业设计、产品设计、交互设计、染织艺术设计、服装与服饰设计专业（方向）为基础，建立“专业”的教学体制，负责本科学生第1-5学期的专业知识学习，主要课程有：解析与表达、构成与形式、服装结构原理A、服装结构原理 、服装结构原理C等
以社会需求和学院核心优势为导向，成立“智能与体验创新”、“产品与系统创新”、“文化与社会创新”、“纤维与空间创新”、“时尚与品牌创新”五个教学研究中心，负责本科生6-8学期的研究性学习，开设的主要课程有：设计表达A＋ 、工艺基础（服装工艺基础、箱包工艺基础）、结构设计原理（服装结构设计原理、包袋结构设计原理、首饰结构设计原理）、设计思维训、风格专题设计、时尚品牌策划、毕业设计及论文等。
答案来源于:2021年广州美术学院普通本科招生专业介绍