(一)餐饮旅游学院
餐饮旅游学院由餐饮管理、烹调工艺与营养、旅游管理3个专业组成，在校生近1000人。学院以培养德技双全的复合型餐旅专业技术技能型人才为培养目标，为我省现代服务业培养了一批批工匠型粤菜师傅和餐旅职业经理人，被誉为省内餐饮业的“黄埔军校”“餐饮经理的摇篮”。
餐饮旅游学院拥有由中国烹饪大师、中国烹饪名师、省金牌厨师、省技术能手、行业企业能工巧匠和管理精英组成的专兼结合，技能学术并重，中国烹饪大师领衔的职业技能型校级教学团队1个；省级餐饮管理专业实训基地1个；校企共建广州酒家集团培训学院、广州酒家集团粤菜文化传承创新基地，现有中国大酒店、广州中心皇冠假日酒店省级校外大学生实践教学基地2个；拥有教育部第二批现代学徒制试点项目1个、省级品牌专业建设项目1个、省级高水平专业群建设项目1个、广州餐饮特色专业学院、广州市校企合作示范学院建设项目各1个。
2020年学生获得省高职院校学生技能竞赛烹饪、餐厅服务、中餐主题宴会设计、导游等赛项一等奖5个，第46届世界技能竞赛省选拔赛西点/糖艺赛项三等奖、烘焙赛项二等奖，全国第一届职业技能大赛餐厅服务赛项第三名。
2020年被省人力资源和社会保障厅认定为省级“粤菜师傅培训基地”。世界中餐业联合会国际烹饪教育分会副主席单位，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导委员会副主任单位。
◆◆餐饮智能管理专业介绍◆◆
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