本专业是全国早开设的同类专业之一，是广州市特色专业；本专业以培养旅游业中高级管理人才为目标，设旅游与休闲管理、会展经济与管理、酒店管理三个专业方向。本专业在长期的办学实践中形成了“校政企协同培养”的专业建设理念，课程体系设计紧密结合旅游业发展实际，突出培养学生的策划能力与创新素养，毕业后的发展方向包括旅游策划与规划、旅行社、旅游景区、博物馆、高尔夫、国际邮轮、国际酒店集团、航空公司、会展公司、贸易公司、旅游互联网、旅游行政部门、旅游研究机构及其它旅游新业态等工作领域。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 旅游管理--旅游经济学 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游--旅游管理 | 周宁职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（国际旅游） | 广州城建技工学校 | -- | -- |
| 旅游（旅游管理方向） | 内蒙古大兴安岭林业学校 | 3 年 | -- |
| 旅游管理--旅游英语 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
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