培养方向:本专业旨在培养具有一定现代科学文化素养、良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹饪操作技术，具备一定的创业能力,在生产、服务、管理一线工作，满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。
专业课程:中餐热菜制作工艺、中餐冷菜制作工艺、中餐面点制作工艺、饮食业经营与管理、烹饪原料知识、饮食营养与卫生、烹饪美学。
答案来源于:2021年贵阳市白云区职业技术学校招生简章
关注排名全国排名:1494 贵州排名: 13 贵阳排名: 8
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |