核心专业课程:餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理，旅游地理，导游服务，酒店电子商务，酒店专业英语、食品营养与卫生、中华茶艺，插花艺术，饮品制作、咖啡制作、西点烘焙、礼仪形体
就业方向:面向高星级饭店、高档度假村、主题饭店，豪华邮轮，会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
答案来源于:2021年广西物资学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理 | 哈尔滨航运学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省曲靖应用技术学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省财经学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 西宁第一职业技术学校 | 3--联合办学 青海师大,联合办学 省交通职院 青海师大 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 海南省商业学校 | 学 制 均 为 3 年 , 均 免 收 学 费 。 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
2021年广西物资学校高星级饭店运营与管理（计划招生100人）类似问题答案