(一)培养目标：本专业培养的学生具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握化学、生物学的基础理论与知识，掌握食品科学、食品营养学、食品卫生学、食品分析与检测、食品质量管理学、食品安全监督管理、餐饮食品安全控制等方面的基本理论、技术和方法，具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展的潜力。毕业后能在餐饮服务及食品生产企业、科研机构、监督检验机构等企事业(阅读详细内容)

2020年桂林旅游学院烹饪与营养教育专业培养目标

(一)培养目标:本专业培养具备扎实的烹饪专业技能、菜点创新设计能力及餐饮基础管理能力，能在餐饮企业从事生产与管理工作，也可以从事中高等烹饪院校教学研究工作，或从事食品相关企业产品设计与质量控制工作，或是从事大型企事业单位膳食管理工作的应用型人才。答案来源于:2020年桂林旅游学院烹饪与营养教育专业(阅读详细内容)

桂林旅游学院数字媒体艺术专业专业培养目标

1、专业培养目标：培养具备平面设计、二维与三维动画设计、网页、影视广告设计、网络游戏设计与开发等具有扎实的艺术设计基础理论知识与多元图形及媒体综合设计应用技能的高级应用型人才。答案来源于:桂林旅游学院数字媒体艺术专业(阅读详细内容)

桂林旅游学院导游专业出境领队专业培养目标

1.专业培养目标：本专业旨在通过国际化的课程体系设计，培养具有国际化视野、双语语言优势、出色的业务素养，适应未来国际旅游业发展需要，能从事英语导游和出境领队等旅游外事工作的高素质应用型人才。答案来源于:桂林旅游学院导游专业（出境领队）(阅读详细内容)

桂林旅游学院录音艺术专业专业培养目标

1．专业培养目标：本专业旨在培养学生具有舞台音响设计与调控和灯光设计与操控的能力，以及音乐创编、MIDI技术、音频制作方面的能力，视觉传媒科技等方面应用管理的能力的；掌握先进传播技术和熟悉音乐产业运作规则、音响现代管理知识的技术、应用型音乐创编人才。答案来源于:桂林旅游学院录音艺术专业(阅读详细内容)

桂林旅游学院酒店管理专业本科培养目标

(一)培养目标：培养适应现代酒店业和地方经济发展需要，具备较强的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力，具有现代职业素养和国际视野，拥有扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握酒店经营管理专业知识，具备熟练的酒店管理技术技能的国际型、创新型、应用型中高级管理人才。答案来源于:桂林旅游学院酒店管理专业（本科）(阅读详细内容)

桂林旅游学院环境设计专业专业培养目标

1、专业培养目标：本专业培养适应国家和区域地方经济建设和行业发展需要，培养面向室内设计、软装饰品设计、景观设计等相关设计行业及岗位，具有环境设计实践能力和创新能力，具有良好职业道德和综合素质，能从事室内空间、软装饰品、景观设计行业，具备环境设计、建筑装饰施工图与效果图绘制、施工与管理能力的高级应用型人才。答案来源于:桂林旅游学院环境设计专业(阅读详细内容)

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