培养目标：专业秉承“创特色名校，育旅游能人”的办学理念，遵循“适应行业需求，深化产教融合”的指导思想，在思想政治教育的引领下，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的思想品德、职业道德和人文社会科学素养，掌握经济学、管理学、现代旅游业基本理论及酒店经营管理专业知识，具备酒店经营管理、团队沟通合作以及现代信息技术运用能力，具有较强的创新精神、创业意识及良好价值观的高素质应用型人才。
主干课程：管理学原理、经济学原理、市场营销、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理。
就业方向：毕业后可在国内外酒店住宿业相关业态及旅游行政管理部门、教育行业等从事经营管理、咨询策划、教育培训等工作。
答案来源于:2021年桂林旅游学院招生简章
2021年桂林旅游学院酒店管理专业（本科：学制4年）类似问题答案