培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向国际邮轮和酒店业等职业群，能够从事邮轮及酒店客房服务、餐饮服务、休闲娱乐服务、宾客服务等工作的高素质技术技能人才。
主干课程：邮轮旅游概论、邮轮运营管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮专业英语。
就业方向：各大邮轮公司及酒店，从事餐饮服务、前厅服务、客舱服务、休闲娱乐服务等。
答案来源于:2021年桂林旅游学院招生简章
2021年桂林旅游学院国际邮轮乘务管理专业（专科，学制3年）类似问题答案