培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，热爱教育事业，热爱儿童，具有先进的教育理念和科学的儿童观，具备从事幼儿教育的基本理论素养、教学技能和方法为基础，具有较高职业文化素养和艺术素养，能够适应幼儿保教教育活动需要，在幼儿园及各种儿童教育机构从事教育教学、管理以及社会服务等工作的应用型高级专门人才。
核心课程：学前心理学、教育学、卫生学。声乐、钢琴、舞蹈、美术、儿童语文文学、幼儿情境创设与玩具制作、幼儿园活动设计与指导等。
就业方向：主要面向幼教机构、幼儿园从事保教、教育工作，也可从事儿童教育咨询、营养保健、幼儿启蒙、儿童艺术教育等工作。
答案来源于:2021年广东省轻工业技师学院专业介绍
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 幼儿教育 | 南通市蓝领技工学校 | -- | -- |
| 幼儿教育 | 大连开发区国防技校 | 4年 | -- |
| 幼儿教育 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 幼儿教育 | 高要市技工学校 | 三年 | -- |
| 幼儿教育 | 丹东市技师学院（丹东市高级技工学校） | -- | |
| 幼儿教育 | 陕西省乾县职业教育中心 | 2年 | -- |
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