主要课程:食品营养与卫生、成本核算、食品雕刻、烹调工艺学、中西餐烹调技术、中国名菜、烹饪原料学、烹饪营养学、凉菜制作与冷拼艺术、面点制作加工、菜单与宴席设计等。
就业方向:星级酒店、宾馆、大型酒楼、大中型餐饮集团从事烹饪工作,亦可自主创业。
特别推荐,厨师永远不会被社会淘汰,工作范围广阔,愈老愈值钱,是一个发展空间巨大的职业,是创业就业易成功的职业。
答案来源于:2021年广东省高州农业学校(高州农校)招生简章
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
---|---|---|---|
中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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