专业名称	开设学校	学制	地址
中西面点工艺	临沂市技术学院	两年	--
中西面点工艺	安徽工商职业学院	--	--
中西面点工艺	武汉商业服务学院	--	--
中西面点工艺	青岛酒店管理学院	--	--
中西面点工艺	临沂市技术学院	2年--40	--
烹饪工艺与营养（中西面点方向）	青岛酒店管理学院	三年	--

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2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业职业面向

二、职业面向答案来源于:2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业(阅读详细内容)

广东创新科技职业学院中西面点工艺专业职业面向

四、职业面向（一）职业面向表1职业面向一览表所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别（或技术领域）职业资格证书或技能等级证书举例旅游大类（64）餐饮类（6402）餐饮业（62）餐饮服务人员（GBM4-3）中餐烹饪人员（GBM4-31）西餐烹饪人员GBM4-32）调酒和茶艺人员（GBM4-33）营养配餐人员GBM4(阅读详细内容)

2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业主修课程

三、主修课程本专业主修课程包括：面点基本功、烹饪原料、食品营养、食品安全、中式面点制作、西式面点制作、餐饮管理、面点装饰、营养配餐、面点工艺理论。答案来源于:2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业(阅读详细内容)

2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业培养目标

一、培养目标本专业主要培养拥护党的基本路线和方针政策，适应地方经济社会发展和产业转型升级需要的、面向珠三角及东莞地区中大型餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业等，熟练掌握烹饪原料、中西面点加工、餐饮管理、食品营养、食品卫生安全等专业知识，具备熟练的中西面点制作、餐饮生产管理、智能餐饮运营等职业技能，并能从事面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等工作，具有良好职业(阅读详细内容)

广东创新科技职业学院中西面点工艺专业专业名称与代码

一、专业名称与代码专业名称：中西面点工艺专业代码：640204(阅读详细内容)

广东创新科技职业学院中西面点工艺专业本专业兼任教师

2.本专业兼任教师兼任教师应由企业能工巧匠兼任，专业课时数一学期不低于20课时，兼职教师必须是具有本专业技师（二级）以上职业技能等级证书，具有丰富的餐饮行业实践经验和较丰富的专业技能教学经验。优先考虑具有本科以上学历，或者在行业具有较高威望的一线人员担任。(阅读详细内容)

广东创新科技职业学院中西面点工艺专业实施保障

七、实施保障（一）专业教师配置条件1.本专业专任教师2.本专业兼任教师兼任教师应由企业能工巧匠兼任，专业课时数一学期不低于20课时，兼职教师必须是具有本专业技师（二级）以上职业技能等级证书，具有丰富的餐饮行业实践经验和较丰富的专业技能教学经验。优先考虑具有本科以上学历，或者在行业具有较高威望的一线人员担任。（二）实践教学条件1.校内实训基地表4中西面点工艺专(阅读详细内容)

广东创新科技职业学院中西面点工艺专业入学要求

二、入学要求普通高中毕业生、“三校生”（职高、中专、技校毕业生）或同等学历者。(阅读详细内容)

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