本专业主要培养拥护党的基本路线和方针政策，适应地方经济社会发展和产业转型升级需要的、面向珠三角及东莞地区中大型餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业等，熟练掌握烹饪原料、中西面点加工、餐饮管理、食品营养、食品卫生安全等专业知识，具备熟练的中西面点制作、餐饮生产管理、智能餐饮运营等职业技能，并能从事面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等工作，具有良好职业道德的高素质技术技能人才。
答案来源于:2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中西面点工艺 | 临沂市技术学院 | 两年 | -- |
| 中西面点工艺 | 安徽工商职业学院 | -- | -- |
| 中西面点工艺 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 中西面点工艺 | 青岛酒店管理学院 | -- | -- |
| 中西面点工艺 | 临沂市技术学院 | 2年--40 | -- |
| 烹饪工艺与营养（中西面点方向） | 青岛酒店管理学院 | 三年 | -- |
2021年广东创新科技职业学院中西面点工艺专业培养目标类似问题答案