2021年福州跨洋中等职业学校跨洋校区五年制大专联办

（一）福州黎明职业技术学院

我校中餐烹饪专业与福州黎明职业技术学院烹饪工艺与营养专业联办,五年一贯制,前三年在跨洋校区就读,后两年直升大专校黎明职业技术学院,实现中高职贯通。

福州黎明职业技术学院是由黎明企业集团公司投资兴办,经省政府批准设立的全日制民办高校,2004年开始面向省内外招生,是福建省第一家设立烹饪工艺与营养专业的高职院校。

福州黎明职业技术学院烹饪工艺与营养专业主要培养具有现代烹调技术、膳食搭配营养配餐、餐饮厨政管理专业知识,能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的技术技能型专门人才。近年来本专业在全国、全省高职院校和行业技能大赛中累计获得59枚金牌57枚银牌38枚铜牌,其中含全国职业院校技能大赛金牌两枚,5道热菜作品被评为“福建名菜”,2道点心被评为“福建名点”。

答案来源于:2021年福州跨洋中等职业学校跨洋校区招生简章