广东省“粤菜师傅培训基地”佛山市“粤菜师傅培训基地”
改革40年广东餐饮行业人才培育卓越单位
“顺德厨师学院”分院
就业岗位
面向中高端餐饮企业(星级酒店、连锁门店、酒楼)，培养中西式面点设计、制作技能人才，主要岗位有中点师(中点房)、面包师(面包房)、蛋糕裱花师(裱花间)、西点师(西饼房)等。岗位发展前景:技术工一高级厨师一行政总厨。
主干课程
《食品营养与卫生》、《烹饪原料知识》、《蛋糕制作》、《造型艺术》、《面包制作》、《风味小吃》、《中式点心制作》、《西式点心制作》
升学途径
(1)高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校。
(2)高职院校自主招生(单招):可考取省内大专。
答案来源于:2021年佛山市顺德梁銶琚职业技术学校招生
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中西面点 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
| 中西面点 | 长垣烹饪职业技术学院 | -- | -- |
| 中西面点 | 浙江省德清县职业中等专业学校 | 3 | -- |
| 烹饪（中西面点） | 牡丹江精英计算机学校 | 三年 | -- |
| 烹饪（中西面点） | 宁波市甬江职业高级中学 | -- | -- |
| 中西面点 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 一年 | -- |
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