2021年福清三华职业技术学校专业介绍

（一）中餐烹饪

本专业致力于培养符合现代餐饮业要求，具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会菜品设计的餐饮服务业第-线技能型人才。学生熟练掌握烹饪原料学、营养卫生学等理论知识的同时加强专业实操技能提升。开设热菜制作、冷拼与刀工、食品雕刻、中式面点等专业课程。学校采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的标准化教学模式，让学生快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪能手!学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得中级中式烹调师等国家职业资格证书。

（二）西餐烹饪

本专业是我校近几年大力发展的重点专业，在饮食全球化的今天，市场从业人员需求不断增加。开设西餐原料知识、营养卫生学、中式面点工艺、西式面点工艺等专业课程。学校与多家星级酒店、西点连锁机构、西餐厅开展校企合作，学生就业前景好。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得中级西式面点师等国家职业资格证书。

（三）幼儿保育

本专业旨在培养系统掌握现代幼儿教育基础理论、专业知识和基本技能以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力及创新精神，适应现代幼儿教育事业发展与改革需要,能胜任托幼机构从事保育、教育、管理等工作的新型幼儿保育专业应用型适用人才。开设幼儿卫生保健、幼儿心理学、声乐、钢琴、舞蹈、美术等课程。与本校区三华大地幼儿园、玉融实验幼儿园等开展实训、观摩、实习等多方面深入合作。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得幼儿艺术教师等国家职业资格证书。

（四）会计事务

本专业旨在培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，运用计算机进行会计操作的技能，能适应各类企事业单位要求,胜任出纳、统计、收银、工资核算、成本核算、总帐报表等会计岗位工作的应用型人才。开设:基础会计、财务会计、会计电算化、会计手工帐、收银操作等专业课程。

（五）计算机应用

本专业培养具有良好职业道德和人文素养，具备计算机应用技术的基础理论知识，计算机系统管理、维护维修、广告设计制作、平面图像处理等应用操作的技能型人才。开设办公软件应用、图形图像处理、网页设计、影视编辑、网络技术等课程。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得办公软件应用、图形图像制作员等国家职业资格证书。

（六）动漫与游戏制作

本专业培养具有良好职业道德和人文素养，具备计算机应用技术的基础理论知识，全面了解与游戏开发项目有关的专业知识。掌握2D美术设计和3D游戏设计的制作技法及游戏开发过程中使用到的3D工具以及制作技巧，熟练应用Photoshop、flash等工具进行制作的应用型专业人才。开设办公软件应用、素描、flash、二维动画制作、图形图像处理、动画与特效制作等专业课程。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得办公软件应用、flash制作员等国家职业资格证书。

（七）建筑装饰技术

本专业培养具备建筑装饰装修施工组织与管理、施工图绘制、装饰美工、工程信息管理能力，从事建筑装饰设计、建筑装饰造价咨询、施工与管理工作的高素质技术人才。开设建筑CAD绘图、3Dmax效果图、建筑装饰工程预算等专业课程。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得办公软件应用、CAD绘图员等国家职业资格证书。

（八）美容美体艺术

本专业培养具有美容美体艺术设计、美容美体项目组合与运用，美体塑形、营养与保健养生、中医基础、化妆品运用等能力，从事美容美体、艺术化妆、美甲设计工作的技能型人才。开设彩妆、美容美体、皮肤管理、美甲等课程。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得中级美容师等国家职业资格证书。

（九）美发与形象设计

本专业旨在培养美发与形象设计行业的一线技能型人才。开设形象设计、头部及头皮护理、色彩调配等专业知识及洗剪吹、染烫.护的专业技能训练。学生毕业时除可获得相应毕业证书外，还可获得中级美发师等国家职业资格证书。

（十）跨境电子商务

本专业旨在培养具有良好的职业道德和人文素养，掌握跨境电子商务领域专业理论知识，具备跨境电子商务网络营销、活动策划、平台运营等能力。从事跨境电子商务平台运营及数据分析、网络客服等工作的技能人才。开设电子商务基础、市场营销基础、电子商务网络技术、网络营销等课程。

（十一）商务英语

本专业旨在培养具有良好的综合素质，掌握一定的英语语言基础知识，和较好的英语听说读写能力。熟悉对外贸易进出口流程，对外贸易实践技能的初中级专门人才。开设商贸英语、英语精读、口语、听力、写作、日语等课程。

（十二）无人机操控与维护(新增专业)

本专业与慧飞无人机应用技术培训中心联合办学培养能适应现代化建设需要和适应现代行业发展需要，能在无人机应用领域面向无人机操作、无人机维护等不同方向发展，从事无人机设备的操作、编程、维护、应用等方面工作的中等技术应用型人才。开设电子技术基础与技能、电子技术与技能、无人机飞行、无人机安装与调试、无人机任务规划、无人机保养与维修、无人机航拍及后期处理、无人机测绘技术、无人机政策与法规等课程。

（十三）邮政快递运营(新增专业)

本专业与中国邮政联合办学培养具备快递业务处理、快递业务开发与营销、快递运营流程管理及快递企业组织管理能力，从事快递收寄、分拣、派送环节的生产、服务和管理等工作的高素质技能人才。开设物流基础、快递操作实务、快递客户服务与营销、快递路由规划与网点管理、仓储与配送、国际快递实务、快递法规与标准等。

答案来源于:2021年福清三华职业技术学校招生简章