（一）艺术教育
本专业是国家级高职院校骨干专业、福建省高职示范专业、精品专业。师资团队力量雄厚，专业带头人王萍萍教授是学院党总支书记、院长，兼任福建省学校美育与艺术教育研究中心主任，为省级职业院校名师培养对象、省级专业带头人、福建省文化艺术行业职业指导委员会委员，荣获福建省第二届“美教师”提名奖等多项荣誉，入选福建省学校美育工作专家库等4个专家库、福建省推荐教育部的30位“国培专家”。本专业建设成果丰硕，拥有国家级精品资源共享课程、省高校精品课程各1项，是省级职业院校服务产业特色专业群、专业群实训基地。荣获福建省基础教育教学成果奖一等奖、福建省职业教育教学成果奖二等奖各1项，教师成果获全国中小学美育改革创新优秀案例一等奖等多个奖项，教师作品多次入选全国美展，获省级以上奖项100余项。近三年，艺术教育专业学生在国家级、省级各类专业技能比赛中获奖近百项。学生在全国高职院校职业技能大赛中，获一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项；在福建省职业院校技能大赛获一等奖7项、二等奖12项、三等奖9项；在2018年全国大学生艺术展演活动中，获大学生艺术实践工作坊三等奖；在2019年福建省普通高等学校音乐教育、美术教育专业学生基本功展示中，获得团队及个人奖项12项。
1.艺术教育（音乐方向、舞蹈方向培养）
全面贯彻党的教育方针和国家教师教育相关政策要求，立足福建，适应福建省学校美育与社会美育发展需求，培养思想品德优、审美与人文素养高，具有现代美育理念、批判性思维、创新意识与能力、集体意识和团队协作精神、较强教育教学研究能力，具备跨学科整合与跨领域转换的综合素质与能力，以及扎实的专业基础理论知识与弹、唱、跳、编、教音乐基本技能，在音乐专业领域内有一技之长，能够胜任小学艺术（音乐、舞蹈）教育教学工作，德智体美劳全面发展的专科层次小学艺术（音乐）教育师资。
主要课程：小学艺术课程与教学、小学音乐课程与教学、中外音乐史及名作鉴赏、综合艺术表演与鉴赏、艺术概论、基本乐理与视唱练耳、合唱指挥、声乐、钢琴与儿童歌曲弹唱、舞蹈（芭蕾基训、中国民族民间舞）、钢琴即兴伴奏、小学器乐、小学教育学、基础心理学、教育心理学等。
就业方向：
主要为小学、艺术培训机构的艺术（音乐、舞蹈）教师；教育行政、社区教育服务、等社会美育工作者。
2.艺术教育（美术方向培养）
全面贯彻党的教育方针和国家教师教育相关政策要求，立足福建，适应福建省学校美育与社会美育发展需求，培养思想品德优、审美与人文素养高，具有现代美育理念、批判性思维、创新意识与能力、集体意识和团队协作精神、较强教育教学研究能力，具备跨学科整合与跨领域转换的综合素质与能力，以及扎实的美术专业基础理论知识与美术基本技能，在美术专业领域内有一技之长，能够胜任小学艺术（美术）教育教学工作，德智体美劳全面发展的专科层次小学艺术（美术）教育师资。
主要课程：小学艺术课程与教学、小学美术课程与教学、中外美术史及作品鉴赏、艺术概论、综合艺术表演与鉴赏、素描、图案、色彩、国画、儿童画、书法、工艺制作、小学教育学、基础心理学、教育心理学等。
就业方向：主要为小学、艺术培训机构的艺术（美术）教师；教育行政、社区教育服务、传媒、图书出版等社会美育工作者。
（二）艺术设计
针对国家和福建省艺术设计人才需求，面向福建省艺术设计行业，立足福州及周边地区，培养具有良好的思想道德修养、较高的审美与人文素养，以及现代设计理念、批判性思维、团队合作精神、工匠精神，熟悉各类平面、包装印刷知识，具备较强的室内方案设计、施工图绘制与方案表现能力、自主创新能力，德智体美劳全面发展、专科层次的应用型艺术设计人才。
课程设置：中外美术史、设计素描、专业色彩训练、摄影、图案设计、图形创意、标志设计、VI设计、包装设计、书籍装帧、字体设计、室内设计基础、材料与工艺、透视效果图与技法、陈设设计、公公共空间设计等。
就业方向：主要为广告、装饰等公司的艺术设计人员；企事业文化艺术机构、传媒公司以及电视、图书出版的艺术设计工作者。
2021年福建幼儿师范高等专科学校五年制高职专业介绍类似问题答案