1.服装与服饰设计
主干课程：时装画技法、立体裁剪、女装设计、女装工艺与制作、男装设计、男装工艺与制作、服装工业样版、服装品牌企划、服装CAD、服装生产技术管理等。
就业方向：在著名服装企业从事服装设计、服装工艺、服装生产技术管理、服装销售与企划等工作。
2.环境艺术设计
主干课程：素描色彩、景观制图与识图、景观设计初步、测量学、环境景观设计、植物配置、模型制作、园林规划与设计、景观设计表现技法、手绘表现、计算机辅助设计（CAD、 、SU、3DSMAX）、景观工程技术、景观工程估价等。
就业方向：可从事广场、道路、居住区、公园、校园等的景观设计与施工；园林设计单位的施工与管理；工业产品设计、效果图、手绘表现、景观模型制作。
3.艺术设计
主干课程：艺术概论、素描色彩、基础图案、装饰基础、广告摄影、包装设计、展示设计、装饰设计、艺术设计理论、标志设计、招贴广告设计、企业视觉形象设计、计算机辅助设计、POP广告设计等。
就业方向：可从事产品包装、装璜设计、橱窗设计、展览陈列设计、书籍装帧设计和研究工作；在旅游、广告、装饰、出版等企业从事艺术设计、研究、管理等工作。
4.音乐教育(师范类)
主干课程：声乐、钢琴、视唱练耳、和声配奏、歌曲与创作、舞蹈、台词正音、舞台表演等。
就业方向：主要从事中小学音乐教师；文艺团体和企事业单位宣传、策划、编导；电视台、电台音乐编辑工作等。
答案来源于:2021年鄂州职业大学招生简章（文字版）