培养目标：主要培养面向社区服务中心从事早教工作，面向基层幼儿园从事托幼班工作和保育等工作的专业技术型人才。
主要课程：语文、数学、英语、政治、历史、微机基础、体育、教育学、心理学、幼儿卫生学、琴法、舞蹈、美术、乐理视唱、声乐、手工绘画等。
毕业去向：学校与定西师范高等专科学校联合开设五年大专班，也可通过中职生升学考试升入高一级学校继续深造。毕业生主要面向社区服务中心从事早教工作，面向基层幼儿园从事托幼班工作和保育等岗位的工作。
答案来源于:2021年定西理工中等专业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 学前教育（幼儿保育方向） | 南京特殊教育职业技术学院 | -- | -- |
| 学前教育（幼儿保育） | 南京特殊教育职业技术学院 | -- | -- |
| 学前教育（幼儿保育） | 台州技工学校椒江职业中专 | 3 | -- |
| 保育专业 | 高港职业教育中心校 | 2年 | -- |
| 学前教育（保育） | 宁波市鄞州区古林职业高级中学 鄞州艺术学校 | 3 年 | -- |
| 艺术(幼儿）--学生掌握幼儿教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在幼儿教育机构从事教育、保育的教师或管理人员。 | 阜阳工商贸易学校 | 三 | -- |