国家级实训基地、省级高水平重点专业
该专业开办于2005年，设有中式热菜和中西式面点两个专业方向，开设烹饪基本功、冷拼与食品雕刻、面点技艺、中餐热菜、中式面点、西式面点、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、餐饮管理等专业课程，聘请市内各大酒店厨师长及主厨任教专业实训课，并开展名师名菜进校园活动，讲解一些高端菜肴的加工制作过程。学生在近五年山西省中职院校烹饪专业技能大赛中，取得一等奖12个，二等奖30个的好成绩。学生毕业后可在各大星级酒店及餐饮等企业就职。
答案来源于:2021年大同市第二高级职业中学校招生简章
关注排名全国排名:1428 山西排名: 16 大同排名: 3
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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