2021年东莞市鼎文职业技术学校专业介绍

学制:三年

培养目标:培养掌握餐饮企业西式厨房及烘焙生产工作流程及基本运营模式，能从事常用面点原料加工、掌握现代中西点制作技术，.具有较强的中西式面点制作能力的应用型人才。

主要课程:面点工艺学、面点基本功训练、中西式面点加工技术、烘焙工艺学、烹调工艺学、中国名点、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生、西饼蛋糕制作、市场营销等。

就业方向:在大中型酒店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事面点制作、面点研发、生产管理产品销售、中西餐宴会策划等相关工作或自主创业，也可到职业院校从事中西点相关课程的教学工作。

(二)护理(专业代码:720201)

专业介绍:根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。本专业学生主要学习相关的人文社会的科学知识和基础医学、预防保健的基本理论、基本知识和临床护理技能的培训，具有对服务对象实施整体护理系社区健康服务的基本能力。

学制:三年

培养目标:培养全面掌握护理专业服务所需要的学科基本知识和专业技能,从事护士及儿童护理、母婴护理、康复护理、预防保健、护理管理工作的应用型专业人才。

主要课程:护理基础、护理管理学、人体解剖学、生理学、病理学、预防医学、免疫学、诊断学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、中医护理学、护理心理学等。就业方向:面向各级各类医院、医药院校、康复机构、门诊、卫生行政部门、自主创业等工作。

(三)民族音乐与舞蹈（幼儿教育方向）（专业代码:750301)

学制:三年

培养目标:培养德、智、体、美全面发展热爱学前教育事业，具备一定的教育理论素养和专业教学技能（弹、唱、跳、画、说、做）等良好艺术功底和娴熟保教及良好品德的高素质应用型人才。

主要课程:学前教育学、幼儿卫生学、学前儿童发展心理学、学前教育活动指导.幼儿游戏理论与设计.幼儿园教育活动设计与指导、歌唱指挥、中国民族民间舞、基础乐理及声乐、琴法、舞蹈及儿童舞蹈创编、美术、手工制作等。

就业方向:在社会各类文艺团体、城乡文化馆(站)、企事业单位、幼儿园、乐器演奏、舞蹈表演及教学等管理工作。

(四)计算机应用(平面及广告设计、电子技术方向)(专业代码:710201)

学制:三年

培养目标:培养具有现代平面设计实践技能，能够从事企业广告设计、品牌推广、企业形象设计管理工作、电子设备的运行维护与管理，电

子电路的安装调试、电子设备装接与维修的应用型人才。

主要课程:计算机应用基础、二维动画设计、广告创意与表现、速写、素描、图形图象处理、标志设计、包装设计、CoreIDRAWX4、VI设计、3DMAX、识图与CAD、电子元件识别与焊接技能、C语言程序设计、

电子线路、电工电子技术等。

就业方向:可从事平面广告设计、动画制作、多媒体编辑、包装设计、电子产品与设备的装配、调试、检测、应用及维修技术工作等。

(五)电子商务(专业代码:730701)

学制:三年

培养目标:培养掌握电子商务基本知识和企业电子商务经营活动的操作技能具备网站策划，网上开店、网店经营与管理、图片图像处理、网络

产品推广等技能的应用型人才。

主要课程:网络客户服务、电子商务应用、电子商务物流管理、图像处理与动画制作、网页设计与制作、网上开店与运营、电子商务员、商品摄影技术、软文营销等。

就业方向:可从事网络推广、网络策划、电商客服、网店美工、物流员、电子

商务创业等。

(六)市场营销(专业代码:730602)

学制:三年

培养目标:培养具有良好的商业品德和营销伦理修养系统掌握现代营销管理理论与方法具备分析和解决市场营销实际问题能力的能适应经济发展要求

的高素质应用型营销管理人才。

主要课程:物流地理、商务礼仪、市场营销、营销心理学、语言艺术、门店经营实务1营销策划、商品知识、消费者行为分析、财经综合技能(会计基础)、推销与谈判、网络营销、进出口业务、创业实务、商务应用文写作、汽车营销实务等。

就业方向:销业务管理员、营销方案策划员、企业市场调查分析员、企业销售代表、客户服务管理员等。

(七)汽车运用与维修（含新能源、营销）

（专业代码:700206)

学制:三年

培养目标:培养掌握一定的机修、电工电子理论和技能知识、汽车电控技术、汽车拆装、检测、维修、快修快保等技能知识的应用型人才。

主要课程:汽车底盘检测与维修、发动机检测与维修、电气设备检测与维修、自动变速器检测与维修、空调检测与维修、汽车整车检测系统等;汽车故障诊断与排除、二手车评估、汽车保险与理赔、汽车美容与涂装、汽车整车营销策略、4S店经营与管理等课程。

就业方向:可从事汽车维修、汽车快修快保、汽车美容与涂装、二手车评估、汽车保险代理等，也可以从事汽车零配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作。

(八)会计事务(专业代码:730301)

学制:三年

培养目标:培养具有良好的职业道德和创新精神，熟悉会计基本理论及相关经济管理知识，财务知识，熟练运用计算机进行会计技能操作，能适应各类企事业单位要求，胜任会计、出纳、材料物资核算、工资核算、成本核算、收入和利润核算、总账报表、审计等岗位工作的高技能应用型人才。

主要课程:经济法基础、计算机应用基础、会计学原理、税收基础、出纳会计实务、企业财务会计、成本会计、审计学基础、统计学原理、公司理财、财务报告分析、会计综合实习管理、企业财务管理等。

就业方向:可从事各类企事业单位、会计事务所、资产评估事务所、会计咨询公司、证券投资公司、税务代理公司、金融机构等单位,从事出纳、审计、税收、证券、投资评估、统计核算、会计事务等方面管理工作。

(九)高职高考班(又称“3证书”考试)

学制:三年

培养目标:培养学生考取全日制、统招类大专、本科院校

主要课程:语文、数学、英语、计算机基础等

升学方向:本科(4所):韶关学院、韩山师范学院、嘉应学院、广东技术师范大学专科(100所):广东轻工职业技术学院、广东交通职业技术学院、深圳职业技术学院、广州大学、东莞职业技术学院、广东农工商职业技术学院、广东科学技术职业学院、广东食品药品职业学院、广东体育职业技术学院、广东职业技术学院、广东建设职业技术学院、广东女子职业技术学院、广东机电职业技术学院、深圳信息职业技术学院、广东司法警官职业学院、广东省外语艺术职业学院、顺德职业技术学院等。

(十)工业机器人技术应用(专业代码:660303)

专业介绍:工业机器人系统广泛应用于流程工业、基础能源工业、汽车加工制造、电子通讯、机械、物流、家电、工业电器、食品饮料等不同领域。通过机器人的应用大大的缩短时间，提高劳动效率和产品质量，降低劳动强度，带动企业素质技术升级，有助于企业扩大市场份额。

学制:三年

培养目标:培养面向自动化、机械加工、汽车、新能源等行业，掌握电工电子、电动机、机械制造等基础知识，掌握自动控制、运动控制、工业机器人控制、计算机数字控制(CNC)等专业知识，能从事工业机器人系统的编程模拟、安装调试、操作维护、销售服务等工作的高素质技术技能型专门人才。

主要课程:机械制图及CAD、机械制造基础、电工电子、液压与气动、电气控制与PLC、单片机与C语言、传感器与检测、工业机器人系统虚拟仿真、工业机器人编程、工业机器人系统集成等。

就业方向:各类电气自动化工程公司、机械加工相关企业、机器人生产应用销售企业等，从事电气自动化生产线机电设备联调、人机界面编程设计、工业机器人的安装调试、系统集成等生产技术管理等工作,以及工业机器人、自动化设备的销售和售后服务工作。

答案来源于:2021年东莞市鼎文职业技术学校招生简章