培养目标：本专业面向国内外知名酒店连锁集团和高星级酒店行业发展需求，培养学生具备酒店运营专业能力、“铁人精神”特质和信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力以及良好的职业精神和创新精神，同时拥有扎实的酒店管理专业素质和实践管理技能，并在工作中具有开拓意识和创新精神，毕业后能够胜任与旅游业相关的酒店数字化运营、智能化管理、会展和大型会议策划、行业咨询和培训教育等工作的高素质应用型管理人才。
主干课程：酒店英语、酒店市场营销、涉外礼仪、餐饮服务与数字化运营、前厅客房服务与管理、侍酒服务、酒店人力资源管理、酒店财务管理、现代饭店管理、酒店心理学、酒店公共关系、茶文化等课程。实践环节包括面试实训、校外认知实训、顶岗实习等。
实习就业基地：我校建有5个实习基地，均为国内外知名五星级酒店：北京五洲皇冠假日国际酒店（隶属于北辰集团，知名国企）、北京新世纪日航饭店（隶属于首旅集团，大型国企）、北京新云南皇冠假日酒店（洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店）、北京万达嘉华假日酒店（万达集团旗下国际五星级酒店）、阿那亚地中海俱乐部（中国顶级网红社区，主要景点包括世界孤独图书馆、阿那亚礼堂、沙丘美术馆、单向空间和小镇集市）。
就业方向：主要面向国内外高星级酒店、度假村、高尔夫俱乐部、酒店管理公司、大型会展管理等岗位。包括：酒店前厅、餐饮、客房等部门的管理和服务岗位；酒店人力资源、财务、采购、销售等部门的行政、人事、销售岗位；酒店管理公司的咨询、培训、销售等岗位；度假村、高尔夫俱乐部的管理运营岗位；国内外大型国际会议策划与接待岗位；国际邮轮管理与服务岗位。
2021年东北石油大学秦皇岛校区管理系专业介绍专科酒店管理与数字化运营专业（专科，学制三年）类似问题答案