培养目标：本专业和国内著名旅游城市合作，全部以五星级酒店为实践基地；培养适应现代酒店业发展需要，具有良好的人文与科学素养，具备扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业知识，具备酒店经营管理的专业能力，具有创新意识、国际视野、团队协作精神等职业素养，能够从事与旅游业相关的经营、管理、规划、策划、教育、培训、咨询等工作的应用型人才。
主要课程设置：管理学、酒店管理概论、旅游目的地管理、旅游接待业、旅游学概论、酒店客户管理与沟通、人力资源管理、酒店主题产品设计、国际酒店运营与管理、饭店管理实务英语、市场营销学、会展服务管理、旅游经济学、西方经济学、前厅运营管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游服务礼仪等。
授予学位：管理学学士
答案来源于:2021年沧州师范学院招生简章