培养目标:本专业面向星级酒店、休闲度假景区、会展中心、旅游服务等企事业单位，培养德、智、体、美全面发展，具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，牢固掌握酒店管理专业知识和技能，具有从事本专业和相关领域工作的基本能力、可持续发展能力和创新能力，适应现代酒店及相关行业经营管理和接待服务工作第一线需要的应用型人才。
开设的主要课程：酒店管理概论、旅游学概论、旅游经济学、酒店服务心理学、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、服务礼仪与形体训练、中国饮食文化、酒店英语等。
专业特色：本专业面向高星级酒店，培养符合现代高星级酒店发展要求的酒店高级白领，并掌握高星级酒店管理的相关技能和管理知识。该专业设有“深厦酒店订单班”，企业为每位学生提供3000元的助学金，优秀学生还可获得企业奖学金，顶岗实习期间得到酒店全方位职业技能培训，毕业全部安排在深圳、厦门高星级酒店就业，实现100%的高位化就业。
就业方向：高星级酒店、休闲度假酒店、经济型连锁酒店、酒店管理集团、旅游景区、会展中心等旅游相关企事业单位。
答案来源于:2021年百色学院旅游管理学院专业介绍