1.中餐烹饪、西餐烹饪
烹饪专业被评为国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业、国际合作办学专业(具有招收留学生资质)、北京市示范专业、首批特色高水平专业、北京市创新团队。被我校录取的学生，在中职毕业后均可升入本科或高职院校继续深造学习。与大董餐饮投资有限公司的校企深度合作，实现人才培养与企业需求的无缝对接，促进校企协同发展。
升学与就业
学习深造:北京联合大学旅游学院(本科)、北京财贸职业学院、北京农业职业学院、北京劳动保障职业学院等深造学习。
就业参军:在北京全聚德烤鸭店、北京大董烤鸭店、北京金茂威斯汀大酒店等星级酒店从事中西餐烹饪，中西式面点、营养配餐和餐饮管理工作;高三阶段可应征入伍，退伍后可直接申请深造学习。
职业证书:中式烹调师(初、中级)、中式面点师(初、中级)
招生人数:32人
答案来源于:2021年北京市延庆区第一职业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
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