该专业培养适应高星级酒店业发展的需要，具有现代化管理思想和素质，具有较强实践能力和应变能力，能够胜任高星级酒店业工作需求的具有综合职业能力的高端技能型管理人才。高星级饭店运营与管理专业录取的学生，在中职毕业后可继续深造学习。
升学与就业
学习深造:北京联合大学英语专业(本科)、首都体育学院运动训练系(本科)、北京青年政治学院、北京京北职业学院、北京财贸职业学院等深造学习;
国际合作:与马来西亚世纪学院进行“3+3”中国教育部承认本科学历的国际合作办学;
参军就业:高三阶段可应征入伍，退伍后可直接申请深造学习;面向北京冬奥会服务、北京现代高星级饭店、主题饭店等单位，从事服务、运营与管理工作。招生人数:16人
答案来源于:2021年北京市延庆区第一职业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理 | 哈尔滨航运学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省曲靖应用技术学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省财经学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 西宁第一职业技术学校 | 3--联合办学 青海师大,联合办学 省交通职院 青海师大 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 海南省商业学校 | 学 制 均 为 3 年 , 均 免 收 学 费 。 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
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