酒店管理是对酒店人力、物资、财务资源及其经营活动进行有效计划、组织、领导、协调和控制,为顾客提供优质服务并获取利润的过程。酒店管理涉及的领域很多,包括奢华酒店管理、高端商务及度假饭店管理、智慧酒店管理、邮轮经营管理、民宿管理等。
酒店管理作为现代服务业的标杆,专修酒店管理的专业人才因其出色的服务意识和跨文化沟通能力受到银行业、保险业、航空业、IT业等现代服务业的青睐。
答案来源于:2021年北京联合大学旅游学院招生简章
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