2021年北京电子科技职业学院自主490102食品质量与安全，专业联系人

培养目标：培养德智体美劳全面发展，具有食品分析检验、食品质量管理和食品安全监督等基本知识和职业能力“通食品、强检验、善管理”三位一体高素质复合型技术技能人才。

主要课程：食品加工技术、食品质量控制、食品加工安全管理、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品感官评价、食品快速检测、食品营养与卫生等。

师资队伍：食品专业师资力量雄厚，专任教师团队16人，全部为双师型教师和研究生学历，博士教师占比75%。团队被评为北京市专业创新团队和北京市学术创新团队，拥有北京市教学名师2人、北京市专业带头人2人、北京市属高校青年拔尖人才1人、北京市师德先锋1人和北京市属高校骨干教师3人。

实训条件：不仅拥有高精尖的食品检测和食品安全评价分析仪器，而且拥有咖啡工作室、红酒工坊和高档酒窖、焙烤工作室、啤酒车间、乳制品和饮料车间、功能食品加工等实训场所，满足学生的课堂教学和创新实践需求。

职业证书：农产品食品检验员、质量管理体系内部审核员等职业资格证书，粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书。

就业方向：毕业生的主要就业单位有国家食品质量安全监督检验中心、北京市及各区市场监督管理局、北京理化分析测试中心、中粮可口可乐饮料（北京）有限公司、北京三元食品股份有限公司、北京麦金地餐饮管理有限公司等。学生从事的主要工作有：在科研院所、卫生监督管理部门、食品集团公司等单位从事食品分析检测、质量监督工作；在食品生产企业、大型餐饮企业等单位从事食品加工、食品安全与品质控制等工作。

优秀毕业生：

宋文，12食品班毕业生，现工作于北京市顺义区市场监督管理局，负责食品安全监督管理工作。

庞思伟，13食安班毕业生，现工作于北京市海淀区市场监督管理局，负责食品安全监察工作。

王瑞华，09食品班毕业生，现工作于国家食品质量安全监督检验中心，负责食品安全检测分析工作。

答案来源于:2021年北京电子科技职业学院自主招生专业介绍