（一）学前教育
培养目标
本专业立足于广东省，面向粤港澳大湾区，培养适应新时代高质量学前教育发展的人才需求，热爱儿童和学前教育事业，具有健全人格，较好的人文和科学素养、学前教育理论素养和扎实的保教实践技能，能在幼儿园、各类学前教育专业机构从事教育教学、管理工作的“厚基础、重能力、展特长”的高素质应用型学前教育专业人才。
主要课程
学前儿童卫生与保健、学前儿童发展心理学、学前教育学、幼儿园教育活动设计与指导、幼儿游戏与指导、幼儿园课程概论、幼儿园班级管理、幼儿园教育环境创设等课程，以及舞蹈、美术、音乐、玩具设计与制作、家庭教育、蒙台梭利教学法等必修课与选修课。
就业前景
学前教育专业毕业生可以到幼儿园、早教机构担任教师，也可到各类师资培训部门、教育部门、妇联、社区、儿童教育机构、广播、电视、图书出版部门、玩具设计公司等从事儿童教育、科研、宣传、培训、管理等工作。
（二）早期教育
培养目标
本专业培养政治思想合格、具备良好的教师素养与职业道德、适应社会发展需求，具有系统的早期教育专业基础理论和扎实的专业技能，能够在早期教育机构、幼儿园、家庭和社区从事0-3岁婴幼儿保育、教育和家庭育婴指导的集保育、教育、管理、咨询服务于一体的富有创新意识和实践能力的高素质应用型人才。
主要课程
专业导论和学业发展指导、0-3岁早期阅读与指导、0-3岁婴幼儿家庭教育指导、蒙台梭利教育思想与方法、感觉统合理论与实践、教师职业道德、早期教育课程理论与实践、教师职业语言技能、乐理与视唱、声乐与婴幼儿歌曲弹唱、钢琴与婴幼儿歌曲弹奏、美术与婴幼儿美术创作、舞蹈与婴幼儿舞蹈创编。
就业前景
早教机构教师、课程顾问、管理人员；幼儿园婴托班教师。
（三）舞蹈教育
培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展，适应儿童舞蹈教育发展需要，热爱儿童教育事业，具有良好教师职业道德和思想素质，具有较强的儿童舞蹈教育、创作、表演与策划能力的高素质专科层次的舞蹈教育专门人才。
主要课程
舞蹈基础训练、中国民族民间舞、中国古典身韵、舞蹈表演与排练、儿童舞蹈与创编、儿童舞蹈教学法、教师口语、钢琴与儿歌弹唱、学前教育学、学前心理学、幼儿园教育活动设计与指导等。
就业前景
主要从事小、幼舞蹈教师以及社会艺术培训机构教育工作者,具备舞蹈艺术可持续发展能力。
（四）小学英语教育
培养目标
本专业培养思想政治坚定，德智体美劳全面发展，能适应儿童英语语言教育发展需要，具有良好思想素质、职业道德、较强的现代意识、专业能力和创新精神的高素质专科层次学前英语教育专门人才。
主要课程
英语语音、英语语法、英语精读、英语泛读、听力、口语、翻译、写作、英语教学法、大学语文、计算机、大学体育、舞蹈、音乐、美术、政治理论课、职业生涯规划、就业与创业指导，心理健康教育、学前教学理论与实践、教育学、心理学、现代教育技术等。
就业前景
小学英语教育专业学生可以在幼儿园、小学以及英语培训机构从事英语教学、教育管理以及对外汉语教学工作，也可以在行政、企、事业单位从事一般性翻译、文秘、管理、外贸等涉外英语文化工作。
2021广东省江门幼儿师范学校高等专科学校春季高考专业介绍类似问题答案