培养目标:培养具有良好的职业道德和专业素养，具有旅游服务业管理和导游服务、旅行社计调、饭店接待服务、景区服务与管理的能力，面向旅游公司、旅行社及星级酒店等行业，从事导游、管理、营销，旅游接待与服务等工作的高素质的劳动者和技能型人才，
核心课程及主要实践环节:旅游概论、导游基础知识、导游实务、旅游政策与法规、旅行社经营管理、景区服务与管理、餐饮服务与管理前厅客房服务与管理、社交礼仪。旅游英语、旅游日语、形体训练、茶艺、酒水调制等。实践环节:导游服务、景区服务实践训练，餐饮、前厅、客房服务技能训练，调酒实训，茶艺实训，形体训练等。
答案来源于:2020年枣庄职业学院招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游--旅游管理与服务 | 广西石化高级技工学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 石家庄市栾城职教中心 | 3 | -- |
| 旅游服务与管理 | 定州市职业技术教育中心 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
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