实操课程:
1.法国菜系、意大利菜系、西班牙菜系、德国菜系、俄罗斯菜系、墨西哥菜系、东南亚泰国菜系、韩系、日系等经典菜式。
2.西餐刀工、汤品制作技术、沙司制作技术、开胃菜制作技术、西餐主菜制作技术、三明治制作技术、西餐风味小吃、饮品基础知识。
就业方向:
郑州市人力资源中心为我校学生提供全程就业指导，在用人单位中优先提供就业岗位，学校先后安排在郑州、北京、上海、深圳、广州等一线城市的各大酒店、宾馆、快餐连锁、饼屋、面包房和西饼连锁企业.上岗就业实习。
答案来源于:2020年郑州商业中等专业学校招生简章
关注排名全国排名:2423 河南排名: 49 郑州排名: 25
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹调与日本料理(烹饪) | 广东省肇庆市商业技工学校 | 三年 | -- |
| 烹调与日本料理（烹饪） | 肇庆市商务技工学校 | 三年 | -- |
| 3D国际染发料理班 | 深圳市梦妮娜美容美发培训学校 | 14天 | 深圳龙岗 |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
2020年郑州商业中等专业学校西餐料理类似问题答案