培养目标:培养具有良好的职业道德和专业素养,具有旅游服务业管理和导游服务、旅行社计调、饭店接待服务、景区服务与管理的能力，面向旅游公司、旅行社及星级酒店等行业，从事导游、管理、营销、旅游接待与服务等工作的高素质的劳动者和技能型人才。
核心课程及主要实践环节:旅游概论、导游基础知识、导游实务、旅游政策与法规、旅行社经营管理、景区服务与管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、社交礼仪、旅游英语、旅游日语、形体训练、茶艺、酒水调制等。实践环节:导游服务、景区服务实践训练，餐饮、前厅、客房服务技能训练，调酒实训,茶艺实训,形体训练等。
答案来源于:2020年枣庄技师学院招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游服务与管理 | 山东枣庄经济学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 山东枣庄经济学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 山东枣庄经济学校 | 三年 | -- |
| 服装设计、餐饮管理与服务、应用韩语、会计与统计核算、图形图像制作、报关与国际货运、烹饪工艺与营养、旅游管理。 | 山东枣庄经济学校 | 五年 | -- |
| 机械设计与制造、应用电子技术、数控技术、汽车检测与维修技术、应用化工技术、计算机应用技术、工程造价、汽车技术服务与营销。--服装设计、餐饮管理与服务、应用韩语、会计与统计核算、图形图像制作、报关与国际货运、烹饪工艺与营养、旅游管理。--五年 | 山东枣庄经济学校 | 五年 | -- |
| 机械设计与制造、应用电子技术、数控技术、汽车检测与维修技术、应用化工技术、计算机应用技术、工程造价、汽车技术服务与营销。 | 山东枣庄经济学校 | 五年 | -- |
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