2020年漳州第一职业中专学校食品产教系

食品产教系拥有一支经验丰富、责任心强的师资队伍，同时配备有环境良好，设备先进的中餐实训室、烘焙实训室、分析检测实训室。 为培养符合行业要求的技术应用型人才，本专业注重学生理论知识与实践操作技术能力的培养。不仅有食品营养与卫生、烹饪原料知识、微生物学、食品分析检测、焙烤食品加工技术等核心理论课程同时还配以中餐热菜、雕刻、中式面点、西点制作、蛋糕裱花等形式多样的实训课。与此同时学生在校还可考取中式烹调师（中级），西式面点师（中级）职业资格证书。学校还与漳州万达嘉华酒店、漳州向阳坊食品有限公司合作办学，建立了校企合作的关系。为本专业的学生提供良好的校外实训环境，学生就业方向广，可适用于大中型餐饮企业从事热菜制作、各类烘焙行业等从事西点制作。

ps:报考的学生男生身高应155以上，女生应150以上同时需身体健康符合餐饮行业标准！

答案来源于:2020年漳州第一职业中专学校招生简章