【主要课程】：中式面点制作、西点生产工艺、面包生产工艺、蛋糕生产工艺、蛋糕装饰与甜品、面塑制作、食品营养卫生、饮食业基础知识、现代餐饮经营管理、烹饪技术等。
【培养目标】：掌握烘焙原料知识、食品营养卫生、中式点心制作、西式点心制作、面包和蛋糕生产工艺等专业知识和技能；考取中式面点师、西式面点师等技能证书。
【就业方向】：面向酒店、宾馆、烘焙制作室等相关企业，从事经理、点心师、烘焙师等工作。
生物工程类与土木工程类
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中西面点 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
| 中西面点 | 长垣烹饪职业技术学院 | -- | -- |
| 中西面点 | 浙江省德清县职业中等专业学校 | 3 | -- |
| 烹饪（中西面点） | 牡丹江精英计算机学校 | 三年 | -- |
| 烹饪（中西面点） | 宁波市甬江职业高级中学 | -- | -- |
| 中西面点 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 一年 | -- |
2020年肇庆市农业学校（肇庆市工程技术学校）中餐烹饪（中西面点）（130700）类似问题答案