2020年重庆师范大学涉外商贸学院重庆市高职分类旅游管理本科重庆市市级特色（转型）专业

学制：四年 授予学位：管理学学士

①培养规格与目标

培养具有管理、经济、法律以及酒店运营与管理、旅游企业管理方面的基本知识、创新意识和较强实践能力的高素质应用型管理人才。毕业后能在企业、事业单位从管理服务、项目开发、培训等工作。

②培养模式与特色

模式：校、地、企联合，专注应用型人才培养。

特色：通过三方合作构建“合作育人、合作就业、合作发展”的人才培养新路子，实现了地方、企业、学校、学生的多方互利共赢。目前，本专业属重庆市级特色专业和重庆市转型试点专业，拥有1个校级优秀教学团队，《饭店管理》等课程为校级精品课程。

③培养质量与就业

本专业2015届毕业生，就业率97%。毕业学生主要在旅游业、商业饮食业、咨询服务业、公共服务业等行业从事旅游管理工作，也有部分同学考研、留学继续深造或选择自主创业。

④主要课程与实训

旅游学概论、管理学原理、西方经济学、酒店管理、组织行为学、旅游市场营销、旅游经济学、统计学、旅游策划与开发、旅行社经营与管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为、景区经营与管理、旅游接待礼仪、酒店前厅客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、旅游商务英语、导游实务、旅游客源国概况、文化创意与策划、园林与建筑、旅游规划制图实训（PS+CAD)、旅游讲解实训、旅游摄影实训、沙盘模拟综合实训、企业竞争模拟实训、OPERA酒店管理系统实训等。