2020年浙江育英职业技术学院高职提前酒店管理专业

一、培养规格

本专业成立于2000年,是学院早开设的专业之-,为学院“十二五特色专业”、“十三五重点建设专业”。专业致力于为国际、国内高端酒店企业培养具有良好职业形象、娴熟外语水平和沟通能力的高素质复合型管理人才。

二、办学模式

本专业与“杭州国际会议中心有限公司洲际酒店、杭州黄龙饭店有限公司、纳德酒店股份有限公司、杭州柏悦酒店、杭州JW万豪酒店、杭州西溪喜来登度假大酒店、杭州温德姆至尊豪庭大酒店”等七家国内外知名品牌酒店成立了浙江省内首个“高端酒店管理人才校企合作培养战略联盟”,依托联盟成员的资源优势,实现师资共享、实践资源共享、教学或培训资源共享、实习与就业共享,铺设好学生职业优势发展的.绿色通道。

三、教学团队

本专业教师队伍由校内专任教师和高端酒店的高管兼职组成。专任教师以副高、讲师、具有硕士学位、“双师素质”比例为100%的中青年教师为主,兼职教师均来自省内高星级酒店部门经理级以上专家。

四、核心课程，

专业开设酒店督导、酒店情景英语、沟通技巧、管理基础等能力提升课程,也开设茶艺、调酒、Coffee等颇有兴趣的专项技能课程。

五、实习实训.

杭州七家国内外知名品牌酒店常年为学生提供实习实训岗位。2018年以来参与了“金砖六国领导人会议”、“中欧文化部长论坛”、“亚太资管大会”等27项会务接待,既锻炼社会实践能力,又培养社会责任感和使命感。2018年12月，又与洲际酒店集团合作成立了“洲际酒店集团英才培养学院”,组建“英才班”,将学生的顶岗实习与就业之路延伸到了国外。学生有机会到与我院合作的G4S集团阿联酋公司旗下的机场、酒店顶岗实习，毕业后通过他们的考核与面试直接就业。

六、就业前景

本专业学生就业前景好,职业晋升快。毕业生主要输送给合作的战略联盟酒店和其他国内外高端酒店。毕业生初次就业岗位主要在酒店前厅、客房、餐饮等一线部门轮岗锻炼,工作1至3年后就成长为酒店各个部门的领班、主管等中、高层管理人员。